La categoria CUCINA del nostro sito è il paradiso per chi ama cucinare e sperimentare nuovi piatti. Qui troverai ricette deliziose, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, con una particolare attenzione per la cucina italiana e le sue specialità regionali. Scopri consigli pratici per migliorare le tue abilità culinarie, tecniche di preparazione e presentazione dei cibi, oltre a suggerimenti su ingredienti di stagione e metodi di conservazione. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa sezione ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti gustosi e sani. Esplora il mondo della pasticceria, della cucina vegana, dei piatti internazionali e molto altro, per portare ogni giorno a tavola qualcosa di speciale.
Se siete alla ricerca della ricetta perfetta per ottenere una pizza fatta in casa che abbia la stessa qualità di quella ordinata in pizzeria, siete sul sito giusto. Anticipiamo subito che non dovrete seguire delle regole particolarmente complesse, anzi, si tratta di una ricetta molto semplice che vi darà l’opportunità, con ingredienti di alta qualità, … Leggi tutto
Uno dei contorni più apprezzati di adulti e piccini è sicuramente la patata, in quanto si tratta di una risorsa naturale che ci permette di dar vita a numerose ricette ognuna delle quale si differenzia per ingredienti e sapori. Del resto questo tubero è veramente versatile ed è davvero facile abbinarlo ad altri ingredienti per … Leggi tutto
L’insalata caprese è uno dei piatti estivi più noti, conosciuti e consumati, soprattutto durante il periodo estivo, nel quale si è alla ricerca di piatti semplici e freschi capaci di saziarci. Inoltre, è un piatto che permette di non mettersi ai fornelli e quindi di dover cucinare, rendendolo un piatto ideale per chi ha poco … Leggi tutto
Solo a nominarla fa venire l’acquolina in bocca, la torta al cocco è un dolce soffice, goloso e profumato. Una volta che avrai infornato l’impasto sentirai quel profumino inebriante diffondersi per la cucina. È la torta ideale per ogni occasione, dalla colazione alla merenda del pomeriggio; ottima da gustare in inverno, durante le giornate fredde, … Leggi tutto
L’insalata greca è una pietanza tradizionale della cucina ellenica in cui predominano i sapori e i colori della Grecia. Perfetta come contorno o piatto unico in estate, può essere un’idea prepararla in questi giorni di ripresa dopo le abbuffate natalizie, considerato che gli ingredienti son disponibili ormai tutto l’anno. Feta, pomodori, cetrioli, olive greche, peperoni … Leggi tutto
Se stai cercando l’idea perfetta per una cenetta completa, facile e fine, un classico assolutamente intramontabile e imperdibile è il filetto al pepe verde; e la cosa ancora più interessante di questa ricetta è che non serve essere uno chef pluristellato, di quelli che passano la loro giornata in tv a presentare le ricette più … Leggi tutto
Il pesto alla genovese è uno dei piatti tipici della cultura italiana, e conoscere il procedimento originale che prevede l’intera procedura effettuata “a mano” con tanto di mortaio seguendo la ricetta, permette naturalmente di ottenere i migliori risultati in termini di sapore, consistenza ed aroma. Seguire la ricetta originale è relativamente semplice a patto di … Leggi tutto
Anche fare colazione deve essere qualcosa di sorprendente e delle volte anche diverso, anche per non fare diventare la cosa come una routine continua e sempre uguale che delle volte stanca anche e quindi oggi cerchiamo di entrare nel dettaglio di una ricetta davvero particolare e diversa dal solito certamente. I pancake sono un primo … Leggi tutto
Anche se il Natale è alle nostre spalle, non è mai troppo tardi per preparare dei biscotti al burro. Saporiti, friabili che si sciolgono in bocca, i classici frollini sono talmente buoni da essere perfetti per ogni occasioni. Sono dolcetti da offrire con il caffè all’amica che ti viene a trovare; sono l’ideale per fare … Leggi tutto
Tra i piatti tradizionali più importanti della cucina italiana, e più precisamente della regione Lombardia e di Milano, non si può certamente non nominare l’iconico risotto allo zafferano. Si tratta di un primo piatto estremamente gustoso e dotato di un profumo inconfondibile. Nonostante le sue importanti note, è un piatto semplice composto da riso, brodo … Leggi tutto